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0010516069暢銷新書-升級甜品王
- 新功能介紹 作者: 李慧君、董菲
- 出版社:萬里機構 新功能介紹
- 出版日期:2011/08/01
- 語言:繁體中文
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本書專題介紹甜品的裝飾技巧和潮流,並輯錄了甜品近1000款,集合了西式的蛋糕、慕思、麵包、餅乾、酥餅、批撻、布甸、朱古力、雪糕、雪葩;中式的冷熱糖水、燉品、飲品、包餅、糕點、小吃;特色蛋糕、小吃、凍糕、糖水及飲品等。分類清晰明確,從傳統至創意無限的甜品,統統收錄其中。
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